Pebre chileno para acompañar todo
Mariana F.
Nivel 3 ·
Ingredientes: 3 tomates maduros, 1 cebolla, un manojo de cilantro, 1 o 2 ajíes verdes, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre o jugo de limón, sal.
Pasos: picar todo bien fino (el tomate sin pepas si queda muy aguado), mezclar con el aceite, el vinagre y la sal. Dejar reposar media hora. Va con sopaipillas, pan amasado, asado o lo que sea.